它铁含量是菠菜的20倍,猪肝的7倍,清肺排毒,女士要常吃!

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马蹄又叫荸荠,有“地下雪梨”的美誉,有清热去火的效果。黑木耳能益气强身,富含铁质等营养成分,可防治缺铁性贫血,血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。


马蹄和黑木耳一起炒,是一道典型的“黑白配”的养生菜,这道菜滋阴生津、补中益气,营养丰富,尤其入秋后要常吃,端上桌,全家都喜欢!


马蹄香干炒黑木耳


主料:黑木耳、马蹄、香干、红椒、芹菜叶

辅料生抽、老抽、素蚝油、



1.马蹄、红椒、香干切片。


2.锅中热油,放入姜片炒香。


3.下入香干,翻炒一下。


4.放入木耳、马蹄,沿锅边淋上一点水煮开。


5.放入红椒、生抽、一点老抽、素蚝油、盐,翻炒。


6.下入芹菜叶,淋上水淀粉勾芡,炒匀收汁出锅。


7.这道菜清肺排毒,铁含量高,清脆爽口,家人吃了还想吃,营养又养生!




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