二十八，把面发|挑选健康优质的面粉，把新年的好运“蒸”来

首先要在正规的市场购买，如大型超市。像购买所有商品一样，看包装上的内容，包括包装上的生产厂家、生产日期、保质期、质量等级等，最好选择标明不加增白剂的面粉。到家后，要看面粉颜色：面粉的自然色泽为乳白色或淡..，颜色纯白或发暗可能是由于过量使用增白剂。

就是闻闻这个面粉有没有麦香味。如果有异味，则可能是添加增白剂过量或者面粉超过了保质期。

符合国家标准的面粉手感绵软，均匀。抓一把面粉捏在手心，松手后面粉随之散开，这是水分含量达标的好面粉，若面粉结团不散，说明水分超标，容易在储存时变质。

可以将一点干面粉放在嘴里尝一尝，好面粉应口感细腻，如果有异物感，说明面粉含砂量高。

面粉是我们每天生活中必不可少的食材，

面食也是过年餐桌上的主食之一。

我们爱面，爱的是家的味道；

家是最小国，国是千万家。

千百万个有爱的家庭汇聚在一起，

她的名字叫祖国。