变着花样吃年糕,工作生活年年高!

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逢年过节的时候,很多地方有吃年糕的习惯,因为年糕与 “年高” 谐音,寓意着人们的工作生活一年比一年提高,是个无论寓意和味道都讨喜的小吃。 [本文来自:www.11jj.com]

年糕有嚼劲,香甜可口,软糯美味,做法也是多种多样,平时总是吃韩式炒年糕,但是今天我们要做更多花样的年糕,好奇的小伙伴们一起学学吧。


变着花样吃年糕,工作生活年年高!
芝麻红糖炒年糕
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---食材---
年糕200g、红糖4汤匙、熟黑芝麻适量、
清水适量、色拉油适量

---做法---
1、准备材料。
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2、将年糕洗净,放在案板上切开。
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3、锅中注入适量清水,烧开,放入年糕。
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4、煮至年糕能用筷子戳穿即可。
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5、捞出年糕备用。
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6、热锅,倒油。
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7、油烧热后倒入年糕翻炒一下。
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8、加入红糖翻炒均匀。
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9、加入黑芝麻。
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10、翻炒均匀,即可出锅。
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11、炒好的芝麻红糖年糕。
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芝士年糕锅
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---食材---
韩国辛拉面2包、韩式辣椒酱1大勺、
芝心年糕条300g、马苏里拉奶酪100g、
鱼饼1把、鲜虾10个、鱿鱼1只、
鱼圆5个、鸡蛋2个、白菜适量
洋葱1/2个、粉丝适量

---做法---
1、原料图。
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2、白菜切块,洋葱切块垫底,要铺均匀不露锅底。一次码放年糕,鱼圆,鱼饼,虾,粉丝。
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3、鱿鱼切花焯水打卷即刻捞出。
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4、两包方便面的料加1大勺韩式辣椒酱加水(约大半锅)搅拌彻底后加热。
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5、方便面放在最上面,鸡蛋煮熟切半,马苏里拉奶酪铺在面上。
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6、浇上汤汁。
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7、开火煮,中小火,带着电磁炉上桌,边煮边吃。煮一会白菜会出水沸腾就可以开动了。
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芝士炒年糕
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避风塘炒年糕
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青蒜炒年糕
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步步高升脆皮炸年糕
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