你把时间用在什么地方，你就会成为什么样的人

[原文来自：www.11jj.com]

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几乎没有人知道，在北京东北三环边上，

有一间不管雾霾多严重，

都一尘不染、与世隔绝的..茶室。

她是这间茶室的茶道老师，

..茶道里千家的入室弟子，

学习茶道19年。

见到她，你才知道什么叫连骨头缝里都透着从容优雅，

才知道擦地竟然都可以这么美！

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茶会宝典之茶点

..茶道十分讲究程序，喝茶之前，

要先吃茶点，也就是和果子。

没有几样美貌的和果子，

怎么好意思说是樱花茶会呢？

就算你有糖尿病，只用来拍照也是值得的！

道明寺樱饼

视频里张南揽老师制作的就是这款..很流行的樱花季..茶点，道明寺樱饼。粉嫩的颜色，配上香气扑鼻的盐渍樱花叶，立刻把京都的味道带回家。

食材

——

道明寺粉 80g / 红豆沙 100g 

 白开水 220ml / 细砂糖 适量

盐渍樱叶 4片

步骤

——

❶

樱花叶洗净，用冷水浸泡2-3小时，用保鲜膜包好，冷藏备用。

❷

在电饭锅里加入一半白开水，放糖煮沸后开保温档。加入洗净的道明寺粉浸泡30分钟，适当搅拌避免粘锅。

❸

加入另一半白开水，用蒸饭模式蒸5分钟，适当翻动。

❹

蒸好的道明寺粉稍凉后装入保鲜袋，捶打得更细些，分成4个饭团。

❺

像包汤圆一样将红豆沙包入饭团中，裹上一张樱叶即可。

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茶会宝典之茶具

在..茶道中，喝完了茶，赏玩茶具也是不可缺少的一个环节，

通常茶道中用的茶碗大多朴素，也只有到了樱花季才会花花绿绿。

今天张老师选的是一只吉野山茶碗。

吉野山并不是茶具品牌，也不是匠人的名字，而是奈良的赏樱圣地。

每到樱花盛开时，层层叠叠的粉色布满山野，被..人誉为赏樱的第一圣地。

所以吉野山的樱花也就成了匠人们喜爱的图案。

捧一只画有吉野山樱景的茶碗，

小心不要被漫天樱花埋了哦！

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