开店4月就成东村最红牌!烤和牛/麻辣鸭头无人敌,手抓海鲜酱汁都打包!

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夏天是什么?当然是撸串的时节!在东村这个美食聚集地,最近有一家新店特别火爆,每到晚上就排起了长队。不但以地道的北京风味让华人吃货们追捧,还上了 Eater、《纽约客》杂志的推荐


拿手绝活便是鲜香的烤串,还有吮指回味的手抓海鲜。主厨对酱汁特别有研究,酱料口味多样、层次丰富回味,每次都把酱汁打包回家下面才过瘾!对,小伙伴已经脱口而出,就是乐虾!


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听闻最近乐虾又推新品啦,好吃君马不停蹄地前去尝鲜,给吃货小可爱们奉上第一手新鲜报告


大块多汁的和牛串、独特的菠萝虎虾串、辣香入味的辣炒花蛤,还有无人能敌的麻辣鸭头、锡纸猪!!

好吃君还给大家讨来了..哦~ 现金消费就享受88折;在Ins点赞或yelp留好评,就免费送哈密瓜冰糕!到7月31日~

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乐虾 LeSia

地址:11 E 7th St, New York NY 10003

电话: (646) 370-6423

营业时间:周日-周三 4pm-1am

周四-周六 4pm-2am

 

乐虾,东村今年2月前新晋开张的红牌餐厅,以独一无二的手抓海鲜和烤串引得大家追捧。

主厨兼老板在国内有着20多年的餐饮经验,将多年经营西班牙菜、德国菜、中餐的经验融会贯通,打造出了口味独到、酱汁丰富的乐虾。十几道菜吃下来,几乎都不会有相似的口味呢~


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餐厅毗邻NYU,从地铁站下来没走几步就能到啦,可谓是地理位置优越


周边的吃货不想出门也有口福,乐虾最近开始送外卖了呢,整个东村都覆盖,美味手抓海鲜送上门,爽哉!网址:Lesianyc.com


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餐厅进口就是一串串描写美食的四字成语木牌,让你第一眼就觉得这里是有讲究的地方越读越引人入胜,对美食也更加期待。


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原木色的简约装潢,搭配昏黄的灯光,营造出了闲适的吃饭氛围。在这里,完全可以卸下拘束,敞开大吃

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东村撸串,新根据地!


1.  麻辣鸭头(新品)


足足12瓣对半切开的鸭头有序地摆在盘中,在青椒红椒的映衬下显得格外诱人,远远地就能闻到一丝香辣的气息。


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鸭头卤制十分到位,口感一级棒!入口柔嫩、肉骨极易分离,但又不至于散架、还保持着弹牙的嚼劲呢~ 

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最引人入胜的就是汁水,香辣脆绵,回味十足,可以说是辣得不燥不滞,麻得有层次,香得有韵味~  连吸吮的骨片都汁香浓郁,让人嗦食不停!


美味的秘绝,就在主厨秘制的椒麻汤汁里,鸭头先腌再卤,汁水充分沁透,主厨可是很会把控卤制的时间呢~

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2.  辣炒花蛤(新品)


每颗花蛤个头都很大,泡在红通通的汁水里,使人不禁垂涎。蛤肉很是饱满,颗颗香辣鲜嫩,入口还会爆汁儿,吃得出的鲜嫩。


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酱汁也特别赞,在主厨闷、炒、收汁的步骤下,香辣入味三分,入口鲜香回味,引得好吃君忍不住将其他菜也拿来就着这酱汁吃,绝对可以下三碗饭的节奏

 

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乐虾的招牌烤串,简直太多太多:望京小腰,牛板筋,牛蹄筋,羊腰,烤猪蹄,蒜蓉烤生蚝,蒜蓉粉丝烤扇贝,蒜蓉烤茄子……一一列举一天都说不完

3.  羊肉串


来乐虾少不了撸串,点烤串必点羊肉串,绝对是一绝


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羊肉串取自上好的羊肩肉和羊腿肉部位,肥瘦相间,口感软嫩;撒了孜然粉后、香气四溢。每一口都带着浓郁的羊肉香气,绝对不腥不膻,是地道的羊肉串香!

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4.  双椒和牛串(新品)


这道登上菜单不久的新品,已经成了好吃君和小伙伴们的新宠


用的是正宗的美国和牛,只取肋骨周边最精华的肉,脂肪含量丰厚,烤炙后,脂肪的香气与瘦肉略带嚼头的口感完美融合,劲道又鲜香


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做法也讲究,和牛肉未经过腌制,只是烤炙时刷上了黑胡椒、红胡椒调味,勾出了和牛的原汁肉香,还滴上柠檬汁解了油腻。每串给料都特别足,绝对可以大快朵颐


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未经烤制的和牛串,红色的肉间镶嵌着细碎的白色脂肪,肉的纹路清晰可见,肉质富有光泽,看出来是新鲜的好肉串。良心的餐馆,,食材选择自然匠心。

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5.  羊宝串(新品)


作为羊身上的不可描述部位,羊宝富含蛋白质和营养,绝对是精华部位,据说很多老外都慕名而来呢!


羊宝烤起来要精准的火候和时长,都是对烧烤师傅的考验。乐虾的羊宝内嫩外韧,富有嚼劲却不费牙,口感有点像鸭胗,油脂混合混着孜然辣椒的香气值得一试哦~

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6.  菠萝虎虾串(新品)


菠萝虎虾串可是乐虾独有呢。选取新鲜的虎虾,再串上菠萝,烤制完之后,最后淋上美味的千岛酱,如此混搭别有一番风味。


虾个头大大的,虾肉很是Q弹;烤过的菠萝汁水依然很多,又沾上了碳火的香气;搭配甜味的千岛酱,酸酸甜甜就是这夏天的味道啦~

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手抓海鲜,8种口味不重样!


手抓海鲜也是一大特色。多少食客约来店里,就心照不宣得点一盆手抓海鲜,默默的啃食,直到心满意足才离开呢~


小龙虾、大虾、雪蟹腿、龙虾、温哥华蟹等应有尽有。口味的选择有麻辣、口味虾、十三香、蒜香、辣白菜青柠等足足8种口味。辣度还分微辣、中辣、大辣和超级辣。


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1.  麻辣味小龙虾+雪蟹脚


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