锅底免费送！菜品2折起！杭州这家吃完身上无异味的火锅，拯救不爱吃火锅综合症！

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杭州的火锅江湖里，又杀入了一员猛将。

这一次，来的不是善茬，因为，它打算大施拳脚，从根源上消灭你不爱吃火锅的拦路虎。

“好锅底，不添加，吃完身上无异味。”无异味！终于有一家火锅店，敢大张旗鼓地把这句话拿出来，板上钉钉地当作slogan。

如果你曾在火锅江湖中深入浅出过，应该有所耳闻，这家火锅店，就是巴邑。杭州的第一家分店开在萧山银隆，它的正对面，是一家需要时刻保持舒爽的内衣店。现在，第二家分店开了，在来福士，白领云集的地方。周边，依然紧邻着娇贵的衣服鞋帽店。

那些嫌弃火锅味儿大而拒绝了我多次邀约的人，我一定要拖着他们去挨个儿“试毒”，让他们知道，优秀的锅底，绝不会挥一挥衣袖，就腾起一股热辣的风。

这个听起来玄妙至极的锅底，说难不难，说简单也绝不简单。巴邑从来没有隐瞒过个中秘密——之所以不留余味，是因为它的锅底里，只有5种食材：牛板油、贵州黄口姜、三年陈酿郫县豆瓣酱、茂汶大红袍花椒和石柱红辣椒。

是的，整个牛油锅底里的食材，仅仅，只有五种。这五种食材，巴邑从一家街边店到现在的规模，选了整整20年。但是，即便是全国拥有18家直营分店的巴邑，，采购大红袍花椒时，也需要花费高达100元/斤的进货价。