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豆制品营养丰富,因为良好的口感多变的烹饪方式深受大家喜爱,对于炎炎夏日,豆制品也是很好的养生美食。
豆制品含有的维生素和矿物质相当丰富,如豆腐含有多种维生素、氨基酸和蛋白质,它对人体的营养补充不亚于谷类,且其脂肪大部分为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,吸收率极高,是良好的养生食疗美食。
豆制品的吃法相当丰富,几种好吃好看的豆制品做法太值得一试了,,下饭、配菜、休闲小吃统统都有!
豆干炒韭菜
食材: 豆干、韭菜、豆瓣酱、花椒、盐
1. 韭菜洗净切段,豆干切条
2. 锅热油,放入花椒粒煸香,加入豆瓣酱炒香
3. 放入豆干翻炒,放入韭菜翻炒断生
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