用清新柠檬点缀出的酸辣感,牛腩鸡肉都很入味,还有莴苣等蔬菜的锦上添花,色香味俱全,既有肉的鲜美,又有蔬果的清香,不愧是招牌菜之一。
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外表酥脆,内里鲜嫩的松鼠鱼一下子吸引了我的眼球。
鱼的表面炸的脆脆的,蘸满了酱汁来一口,酸酸甜甜。忍不住拨开表面夹一块鱼肉,不似外面浓郁的味道,鱼肉很清爽,多重的口感带来了惊喜。
小提醒一下,松鼠鱼一定要上桌趁热吃,才能真正体会到鱼肉的鲜嫩美味哦
红烧狮子头算是比较常见的一道菜,但是如何做到不普通的味道呢?
昨日之最的狮子头都是厨房自制的,肉的品质可以放心。每一个都个大肉多。
狮子头其实比较考验功力的,吃太多肉其实很容易让人感觉到腻,所以在制作过程中,整个配比,肉的选用,肉糜的大小都很考究。
作为一家时尚餐饮,昨日之最的红烧狮子头能做到这样口感细腻,肥而不腻,实属难得。
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