米饭的终极吃法，10分钟焖出一大锅，专治孩子不吃饭！(5)

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配料

香肠两根、红薯150克、大米100克、糯米50克、食用油适量、香油适量  [本文来自：www.11jj.com]

烹饪步骤

1.将米洗净放入电饭煲 。


2.红薯洗净、去皮，切小块。


3.香肠洗净切小块。


4.将红薯和香肠码放在电饭煲内。


5.加入清水、两滴食用油，然后盖好盖子开始焖饭。


6.当电饭煲跳到保温档，继续焖一分钟。


7.滴几滴香油进去，搅拌均匀，即可出锅。

哈妹讲一讲

怎样蒸出香喷喷的米饭

洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失

泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。