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“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识,促进公众健康。
大米是常见的一种主食,它含有碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养素。有不少人认为想要减重就要不吃或者少吃大米,,这种看法是片面的。
想要通过饮食达到减重效果,应当通过减少饮食中的总能量的摄入,调整饮食结构,并配合一定强度的身体活动,才能达到减重的目的。
对于超重肥胖者建议采用低能量平衡饮食,每天能量摄入1200~1800千卡。为保证减重期间的营养供给,应在限制总能量的基础上,通过合理搭配营养,最大限度的满足机体的营养需求。
大米等粮食是碳水化合物的主要食物来源,而碳水化合是身体所需能量的主要来源。《中国居民膳食指南(2016)》指出,合理的碳水化合物摄入量应占总能量的50%~60%。
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