搞定这款万能的【千层酥皮】！

      酥皮派和蛋挞是是很多朋友们最喜爱的甜点之一，那种松香酥脆的口感让人无法拒绝她的美味。只要学会这款酥皮，就可做很多酥皮派或是我们喜欢的蛋挞啦！

原料：低筋面粉220克、高筋面粉30克、黄油40克、细砂糖10克、盐2克、水125克、黄油180克（裹入用）

做法：

1、40克黄油放室温下软化。

2、将面粉、黄油、盐和细砂糖混合。

3、准备125克的清水。

4、将清水缓缓的加入到面粉中，然后揉成一个面团。然后保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷藏30分钟。

5、180克裹入用的黄油提前从冰箱取出来解冻。然后切成薄片。

6、将切片的黄油均匀的码入保鲜袋里。然后将保鲜袋折一下，折成一个自己想要的黄油片的大小。

7、用擀面杖将黄油擀成一个大的黄油片。然后再将黄油放入冰箱冷藏30分钟以上让黄油重新变硬。