低盐饮食竟有危害？吃盐再掀大风波？

最近有一种说法特别火 [转载出处：www.11jj.com]

说低盐饮食有害健康 [转载出处：www.11jj.com]

文章说得有理有据

让很多人信服 

视频中说盐里面的氯化钠是生命所必需的物质

没有足够的盐，肌肉松软没有力气

身体无法维持水分

胃酸产生不足

胃蛋白酶无法达到最大活力

还容易出现消化不良，食物不耐受等问题

钠是人体必需元素，所以盐是需要吃的

钠对保持人体的正常渗透压

正常酸碱平衡

正常神经肌肉兴奋性等都是非常重要的

如果钠摄入量太低

的确会导致肌肉无力，食欲不振，，消化下降

恶心头痛，脉搏细弱，甚至发生低血钠昏迷 

盐重要，但是没有营养专家提倡不吃盐

文章中把适当减盐说成是完全不吃盐，或盐过少

然后用“提倡少吃盐是杀人”

“提倡低盐饮食的人应该被关进监狱”等说法来炒作

完全是吸引大家的眼球

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》建议成年人

每天摄入2000mg钠，也就是3-5克盐

这个数字和我们实际盐的摄入量差距非常大

所以，盐不是吃不吃的问题

而是吃多少合适的问题 

而现在为了让口味足够浓烈、足够吸引人

餐馆、外卖、熟食、小吃、零食中的钠含量高得可怕

所以在日常生活中

轻轻松松就容易摄入过多的盐 

现在不少食品的营养成分表里面

没有标注盐的含量

只标注了钠的含量

那究竟盐和钠之间应该如何转换呢？

请记住这个简单公式：1克钠 = 2.54克盐 

我国钠摄入量平均值换算成食盐的话是10克以上

很多地区可能不止10克

虽然近年来国人盐的摄入量有所下降

但是钠的摄入量下降却不明显

这是因为现在很多食品

比如面包、饼干、零食等都是高钠食物

所以我们不光要注意盐的摄入量

还要注意钠的摄入量

这里说的注意盐的摄入量

不是要求一点盐都不吃

有些人非常极端

医生让少吃盐

就自作主张完全不吃咸味食品

这是不对的

任何营养素都有一个适量的摄入范围

而盐是保证生命活动的必要营养素

所以不能理解成越少越好，不吃最好

低盐饮食有害健康？

A.真  B.假

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    东北制药集团股份有限公司（简称“东北制药”），前身为东北制药总厂，始建于1946年，至今已有72年历史。公司现有员工8500余人，总资产106亿元，年汇总销售收入65.4亿元，年出口创汇1.56亿美元，是大型综合性制药企业集团。公司股票于1996年深圳证券交易所上市，股票代码：000597。 

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编辑：张微

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