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在澳门耶稣会纪念广场有一家老牌的手信店——英记饼家,很多去澳门旅游的人,都会去那里打卡。
他们家做的杏仁饼,是大家去澳门旅游必买的伴手礼,也是澳门手信的一张“名片”。
注:手信,指能突出当地的传统文化特色、用来送给亲朋好友的礼物或伴手礼。
这家创立于民国十七年的老牌手信店,已经有将近90年的历史了。
它伴随着很多澳门人一起长大,在当地人的童年记忆里,都少不了杏仁饼的味道。
做饼的技术世代相承,把老祖宗的手艺完整地保留了下来,经过后期不断的创新和改良,杏仁饼的口感和风味也越来越受欢迎。
很多来澳门旅游的人,都想一饱口福,店里的游客经常络绎不绝。
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