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近年,随着茶友们对武夷岩茶的喜爱,及品鉴水平的提升、口感品质的追求,逐渐从“喜欢品种”到“追寻山场”转变。 [原文来自:www.11jj.com]
岩茶的主产区内,,人们也习惯把景武夷山风景区内的“三坑两涧两窠一洞”视为最最佳的产区。
此处说的“三坑两涧两窠一洞”,分别指牛栏坑、慧苑坑、大坑口、悟源涧、流香涧、九龙窠、竹窠、鬼洞。
茶友们也多以能喝到此处的正岩茶为幸事。特别是牛栏坑所产的肉桂,已经几近榜首。
牛栏坑,位于天心寺东北边,北斗峰与曼陀峰的南麓。主要产制肉桂、水仙、水金龟等名丛名茶。近年,这里的肉桂闻名天下,茶人戏称为“牛肉”。
由于牛栏坑四周峰岩险峻,雨雾丰富,烂石为壤,因而,生长于此的肉桂茶更是妖娆多变,沁人心脾,极具岩骨花香之味,岩韵明显,醇厚甘润。
不管怎么讲,牛栏坑肉桂都已经创造了武夷岩茶火红的大红袍之后的又一个传奇。
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