甜品可能是这个世界最没法拒绝的东西
——小厨 [原创文章:www.11jj.com]
这几天上海的气温突然就降了下来,穿着短袖出门,冷风使劲儿往脖子里钻。
突然想起那些醇厚的充满能量的小甜点--布朗尼,配杯暖乎乎的咖啡刚刚好。
可作为健身狂,对布朗尼里的巧克力黄油砂糖,热量高得让我望而却步,阔怕……
但该吃还得吃呀,,有很多低糖布朗尼,不过大部分做的……热量是低了,可味道也是一言难尽
小厨给各位吃货准备做的升级版无糖低卡布朗尼,富含蛋白质粗纤维,名副其实的健康甜点。
我几乎下午锻炼后都会来两块,补充营养,健康又耐饿,也不会有罪恶感哦。健身减肥的朋友们一定要试试。
戳下方视频可直接看升级版布朗尼食谱~
点击播放视频
食材
红薯900克 全麦粉80克
可可粉20克 燕麦50克 零卡糖适量
制作过程
先做红薯泥~现在的红薯已经很甜了,非常适合在甜点里充当甜味剂,健康又实惠。
首先把去好皮的红薯切成小块蒸熟
提示~红薯蒸熟也好,微波也好,千万别水煮,那样会有多余的水分。
把蒸熟的红薯倒入碗中捣成泥,喜欢颗粒口感的可以不用捣那么碎。
也可以提前一晚准备好,第二天烤布朗尼会节约很多时间。
把零卡糖、可可粉倒入红薯泥搅拌均匀。
再倒入全麦粉搅拌均匀,最后倒入燕麦搅拌均匀。怎么拌都行,画圈,翻拌随意,怎么开心怎么来!
倒入铺上油纸的烤盘上(一定要油纸,锡纸的话会粘底),用刮板刮平。
如果太黏可以稍微在刮刀上蘸点水噢。
最后可以根据自己的口味适当加一些核桃,腰果在表面。别忘了稍微往下按按~
烤箱预热200°烤30分钟
最后几分钟要时刻注意,千万不要烤焦了。烤完后放凉、切块一气呵成。
红薯和可可粉的香味儿混合在一起超级香,无油无糖,有代糖的红薯,还有高能量的坚果。
美味又饱腹,关键是,热量比普通的布朗尼低很多!让你不用狠心舍弃这款美食啦~
而且对于减肥时期的甜品控来说,它的制作毫无难度,即便刚玩烘焙的新手也能做让人惊喜的成品。
醇厚香浓的布朗尼配咖啡
给秋天加点儿甜~快去试一下吧!
可以把食谱卡片保存起来方便查看哟
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