吃牛肉还在担心肉老而不烂,今天教你牛肉酥烂窍门,让牛肉入口即化

吃牛肉还在担心肉老而不烂,今天教你牛肉酥烂窍门,让牛肉入口即化 [好文分享:www.11jj.com]

寒露之后气温日渐下降,这时候饮食上要切忌寒凉,注意吃一些热的食物,哈妹首选的是牛肉 [本文来自:www.11jj.com]

牛肉好吃,但想要炖煮的软烂其实是费工夫的,这里分享几个窍门,可以让你很快吃到酥烂的牛肉:

1.牛肉的选择,首选牛腩了,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,最为适合,价格也必将合适,

2.买回来的牛肉,建议用刀背拍打,这样可以破坏它的纤维组织。

3.炖肉的时候一定要使用热水,不要加冷水,一次性加足。

牛肉的吃法其实很多样,今天哈妹就给大家推荐3款经典的牛肉菜,希望你们喜欢~

西红柿土豆炖牛肉

吃牛肉还在担心肉老而不烂,今天教你牛肉酥烂窍门,让牛肉入口即化

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