红薯新做法，连吃一周不重样～别再烤着吃啦！

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在小果儿小时候，一到秋天，街上最香的味道就是烤红薯了！每次看到摊主从比我还高的炉子里拿出烫手的烤红薯时，我的眼睛里就放着光～

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在“冷飕飕”的北方，谁能拒绝了热乎乎、甜糯糯的烤红薯呢？长大后，路边烤红薯的摊位也越来越少，很难再吃到小时候的那种味道了……

但我还是喜欢偶尔买些红薯留给秋冬，因为除了烤红薯，能做的美味还有很多。学会这几种做法，每天都能吃到感觉不一样的红薯啦～

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蜜烧红薯

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by 孔老师教做菜 

·主料·

红薯｜200g

·辅料·

白芝麻｜少许

冰糖｜50g

淀粉｜1汤匙

·做法·

1. 红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。

2. 锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。

3. 锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。