炸鸡界爆米花,从上学吃到上班

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在北京开了20多家的盐酥鸡连锁品牌，

有人从上学一直吃到上班

招牌盐酥鸡要按摩60次，号称炸鸡界爆米花

最近新出了“双杀杯”，一次吃齐他家两大招牌

还能叫外卖在家开肥宅快乐趴

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炸鸡界爆米花

按摩60次的盐酥鸡▲▲▲

盐酥鸡这种..小吃，嘴里闲着又五行缺肉的时候就会特别想吃。走过路过，大概率要停下来买一份的。

这家店的招牌盐酥鸡用的是鸡里脊肉。而且要经过19种天然香料的腌制。

最讲究的是他家盐酥鸡下锅炸之前，要给鸡肉按摩60次，让口感更加嫩滑（嗯，也是很尊重食材了~）。按摩后，还要过筛把多余的粉筛掉。

准备工作都妥善之后才能3...2...1...下锅炸。

你以为炸出锅就可以吃了？Too Young。在这家店，盐酥鸡还要沥油减少鸡肉的油腻感，并进行二次复炸让盐酥鸡更热更酥脆。最后还要撒一遍..来的椒盐粉。

他家椒盐粉里面加入了特制的中草药成分。遇上刚炸好的盐酥鸡，让人上瘾的香就激发出来了~吃原味不过瘾，店里还有番茄酱和甜辣酱可以加。