资讯 | 《葡萄酒观察家》揭晓2018百大第九、第十名！(3)

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黑土酒庄（Tenuta delle Terre Nere）由马尔科·格拉齐亚（Marco de Grazia）建立，位于意大利西西里岛（Sicily）。该酒庄是埃特纳（Etna）产区的先驱，它推动了这一火山产区成为意大利最重要的产区之一。埃特纳产区地处世界上第二大火山——埃特纳火山（Mount Etna），这座火山造就了当地火山岩土壤与丰富的地形，为葡萄提供了富含矿物质的多样性土壤。此外，该地海拔高，光照充足，昼夜温差大，也为葡萄种植创造了理想的条件。黑土酒庄的葡萄园就位于这里，园内还拥有一些从根瘤蚜病害幸存下来、未经嫁接的葡萄藤，尤为珍贵。

得益于这些得天独厚的条件，黑土酒庄酿造的葡萄酒自然不负众望。罗伯特·帕克（Robert Parker）曾赞美该酒庄的佳酿充满黑皮诺（Pinot Noir）的新鲜度、复杂度以及丰富的果味与草本芳香，令世人惊叹埃特纳产区的风土之美。

图片来源：www.tenutaterrenere.com

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这款圣洛伦索（San Lorenzo）红葡萄酒由埃特纳本土特色品种马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）和修士奈莱洛（Nerello Cappuccio）酿制而成，前者占据98%的比例，后者占2%，葡萄来自圣洛伦索特级葡萄园。该园只有4公顷，园内全为火山岩土壤，海拔为750米，，地理位置优越。此外，园内葡萄藤平均年龄超过70年。

据WS描述，这款红葡萄酒口感耐嚼，酒体适中，成熟的黑樱桃与覆盆子的果味与焦油、矿物质以及甘草、橘子皮和草本等气息交织。其醇厚的风味与架构巧妙地融入优雅且和谐的酒款之中，余味中香料与矿物质的气息萦绕不绝。适饮期是2020年至2030年。