份量大到用盆来装
刚端上桌就能闻到浓郁的鲜香与酱香 [转载出处:www.11jj.com]
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鱼肉被汤汁浸透,咸香入味
鱼肉肉质细嫩,微辣显得其味更鲜
贰农家包糍
包糍式去邵武必吃的,现在在这里就能吃到啦
包糍在当地叫拿咋提
是邵武当地地标性小吃
也是邵武人记忆中不可或缺的味道
外皮是米浆与天然的鼠曲草混制而成
内里包裹着笋丝、豆干、香菇、等满满的馅料
吃之前先蘸下秘制酱汁
一口下去,香而不腻
带着酱汁微微的辣,令人食欲大开
叁和平豆腐
“一块豆腐百年酵,一口咬下味百年”
和平豆腐久负盛名
它刷新了我对豆腐美味程度的认知
和平豆腐用的是最复杂的陈浆点卤
做出的游浆豆腐味道醇正
细腻嫩滑,豆香浓郁
和白菜、木耳等一同煮制,风味更甚
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