Vol413
天冷了,又到了吃火锅的季节
不,一年四季都是吃火锅的季节 [转载出处:www.11jj.com]
价值300w火锅底料
特色菌汤锅底能养胃
现在3.8折开吃!
1
全国连锁200+家店靠的是这些
这份锅底的配方是老板花了300万研究的,着实让元酱惊了。锅底看上去平平无奇,中间是菌菇汤,两边是骨汤和红汤,到底贵在哪里?
服务员小哥哥建议我们先尝一下中间的锅底,不就是菌汤吗有什么好喝的?10秒后真香……菌汤锅底实在优秀,老母鸡文火熬8小时的汤头加上19种云南野生菌,尤其是加了贵贵的松茸菌!
餐前来一碗可以养胃,感觉整个人都舒服了。最关键的是菌汤无限量供应,喝上几碗感觉锅底都要回本了呢!
红汤锅上漂的是重庆来的石柱红辣椒,混着牛油香,煮啥都好吃!店家特别贴心把香料都装在小铁球里,元酱再也不用担心会误咬到花椒了。
元酱这个在四川吃了四年的火锅达人,竟挑不出这锅底的毛病……
脆脆脆!三大镇店之宝①不好吃就退货的大渝毛肚
超大的毛肚叠成一大盘,颗粒分明,光是看一看就觉得爽口。
夹起毛肚快速在沸腾的锅里涮10秒后拎起,毛肚上的小刺刺也立了起来。蘸好酱往嘴里送,一定要一口闷哦!
锅底的牛油香混着元酱特制的酱料,脆口到感觉整个世界都亮了起来~
②东北老鹅的肠
长到拍不完
→
鹅肠的选材都来自于1年以上的东北老鹅,相较于其他的鹅肠更宽更长,超长一根鹅肠镜头竖着拍都拍不完全景。
七上八下的涮鹅肠招数元酱就不赘述了!这里元酱介绍一种创新吃法——缠起来!这样涮鹅肠又方便又快捷,最后还能体验到吃串串的快感……
③脆嫩牛黄喉
这是什么?看起来很好吃?怎么这么厚?元酱看到牛黄喉的疑问三连!
牛黄喉有清热解毒的功效,听上去很厉害呢!牛黄喉侧面看上去很厚实,花式切法入味而且容易熟。
牛黄喉记得要涮30秒哦,口感脆爽到仿佛能听到自己咀嚼的声音。
2
好吃到尖叫的特色菜品
乌鸡肉用切羊肉的方式切成的卷,一片一片摆得整整齐齐看着好舒服。
元酱把它放在菌汤里涮,菌菇配乌鸡,感觉像双重养生。乌鸡卷口感特别嫩,和着菌汤鲜美的汁水,把美味发到了极致。
牛羊双拼
每次元酱吃火锅,都要纠结是涮羊肉,还是牛肉呢?这次终于不用纠结啦~
一整盘的牛羊双拼简直是肉食者的福音,上面羊肉下面牛肉,量还很实在!现在还打3.8折老板快醒醒,你这样还怎么..……
羊肉没有膻味,牛肉肥瘦相间,裹一裹酱料,光是这一大盘肉就能吃饱啦!
招牌小郡肝小郡肝可是川渝地区的爆款,提前腌制过的小郡肝很入味,捞出锅直接就能吃啦!
小郡肝入口又脆又嫩,一串又一串吃的停不下来!一大把小郡肝抓在手里有种莫名的满足感!
3
来的人都爱点这些
每天现打的鲜虾滑,仔细一点还能看到虾肉的纹路。等锅底的虾滑浮起来就可以吃了,于是瞬间就进入了抢虾滑紧急备战状态!
虾滑刚从锅里夹起来元酱就急着往嘴里送,粉嫩的虾滑好烫口,但这鲜虾的味道实在太美妙,烫着嘴也要吃下去!元酱抢先装满了一碗,成为今天的火锅赢家~
一整只牛蛙牛蛙都是每天现杀的,这一盘就是一只牛蛙,两条肥嫩的大白腿让元酱都挪不动眼睛了!
去骨鸭掌&酥肉
去骨鸭掌真是懒人的福音,没有的骨头的鸭爪吃起来每一口都是胶原蛋白!
酥肉都是上桌前现炸的,可以涮着吃,元酱更喜欢直接吃,肉炸到金黄酥脆,加上花椒和鸡蛋包裹的香味,是幸福的感觉。4
明档厨房,小资氛围餐厅全是明档厨房,从制作到上菜都可以看得到,360°无死角吃得更放心!
餐厅的装修环境颠覆传统火锅,加入了海洋和复古的元素变得很小资,约会小聚选择这里再适合不过了。
本期..
由大渝火锅提供
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给公众号“福州吃货团”
100元代金券
10份
*活动时间:12月11至1月11日
*代金券满200元可使用
*不包含酒水/锅底/餐巾纸等费用
*仅限堂食,不与其他优惠同享
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给公众号“福州吃货团”
台江万达店周年庆
12月10日
全场菜品 3.8折
12月11日-12月12日
全场菜品 4.8折
12月13日-12月14日
全场菜品 5.8折
万象城店双店同庆
12月10日
全场菜品 4.8折
12月11日-12月12日
全场菜品 5.8折
*万达店活动时间:12月10至12月14日
万象店活动时间:12月10日至12月12日
*不包含酒水/锅底/餐巾纸等费用
*仅限堂食,不与其他优惠同享
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给公众号“福州吃货团”
午市时段
非节假日:13:00-15:00
节假日:13:30-15:00
宵夜时段
21:00-(次日)3:00
全场菜品6.8折
*全年优惠
*不包含酒水/锅底/餐巾纸等费用
活动参与方式:
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根据提示规则操作
(微信号:fzcht123)
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(长按识别上图)
12月11日14:00后元酱将会公布..名单
届时给福州吃货团公众号
发送口令「大渝火锅」即可查询
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