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今天早上起晚了,六点半才睁眼,还惦记着我要做花卷呢,匆匆忙忙的进了厨房,,想着蒸花卷肯定是时间不够了,那就换成煎花卷吧。于是今天的早餐内容就是:玉米汁、香煎花卷、炒双色菜花、煮鸡蛋、橙子。虽然只有30分钟的时间做早饭,但是安排得到,也是没问题的,当然还得自己手快才行。破壁料理机打玉米汁,小砂锅煮鸡蛋,奶锅烧水焯菜花,手上还得擀面卷花卷,家里的厨得到了充分的利用,就能够在短时间内做出丰富的早餐了。
推荐这道玉米汁,因为实在是太好喝了,昨天去超市买菜看到新鲜的玉米棒子,买了三根回来,取一根玉米棒剥下玉米粒,今早把剥好的玉米粒放进破壁料理机里,注入清水到最高水位线,启动“养生糊”功能,做出来的玉米汁甜甜的,而且很细腻,全家都爱喝这款玉米汁。
不过今天还是要详细介绍一下香煎花卷的做法,因为起晚了,蒸花卷来不及了,改做了香煎花卷,个头小一点,煎出焦脆的锅巴,咸香适口,很是好吃。面是昨天晚上睡觉前用了120g温水化开2g酵母粉,然后放200g面粉一起揉成了一个面团,放进冰箱里冷藏发酵的,今天早上起来后面团已经发酵好了,直接揉一揉,擀开做花卷就可以了。 详细的步骤请往下看吧!
【香煎花卷】
【原料】:面粉200g、温水120g、酵母粉2g、香葱3根、盐、食用油;
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