第一次体验159素食全餐前，你应该先了解这些问题(2)

    “代餐”是替代部分或全部正餐的意思。可根据自身情况，用159替换日常三餐中的一或两餐，其他时间则食用正餐即可，在代餐期间可以选择用159+蔬菜，也可以选择只吃159，不吃其他食物。比如说早餐吃159+水果，中午正常吃饭，晚餐159+蔬菜，或者晚餐只吃159。代餐可根据自身身体适应能力自由调整时间，无周期限制。

    换食怎么吃

[原文来自：www.11jj.com]

    159换食法是一种特殊的“轻断食”方法，就是用159替换掉我们平时的正常饮食，一日三餐只吃159，安排1天、3天或7天时间，避免除159外任何食物的摄入，让身体彻底进入休整阶段。换食期间需要大量的喝水（温开水），每天不少于三升，分多次少量饮用，白天多喝，晚上少喝，避免给肾脏增加负担，换食期间不可食用其他的食物和饮料。一天至少要保证三包的量，两餐中间饿了可以增加一包，每天可以吃3-6包。

    四、换食后为什么要复食？

    复食的意思就是恢复饮食，这是在换食后必须要实施的方式，随餐及代餐无复食要求。我们通过一段时间的换食，肠胃会很敏感，如果一下子就恢复正常的饮食，容易对身体造成伤害，所以需要通过恢复饮食来使肠胃慢慢适应我们正常的饮食。

    复食的四个关键点：

（1）复食一定循序渐进，由湿到干，避免过食；

（2）复食期内主食尽量以流食为主，尽量避免精米、精面食物；

（3）复食期内食用蔬菜与水果，尽量选择温性，蔬菜应加热后食用；

（4）复食期内尽量避免肉、奶、蛋，不喝酒、饮料、不抽烟、少食加工类食品。

    五、159素食全餐冲泡方法

    1、冲泡：用约200毫升沸水冲泡159，静置3-5分钟(盖盖子效果更好)后，会看到159膨胀起来，用筷子搅拌均匀后食用； 

    2、煮食：肠胃不好或老人吃159的时候可以选择煮食，煮食方法是，加入300毫升水，水开后，改用小火，放入159煮3-5分钟，即可食用。还有一种方法是泡好后隔水炖七八分钟再吃，上面会有一层米油，比较容易吸收消化，胃也会更舒服些。待肠胃适应一段时间后，可根据身体状况逐步增量，进而体验其他吃法。