方便面是不是垃圾食品?
有人说,方便面非常不健康,因为:“方便面有很多添加剂,32小时都不能消化,32天才能解毒。” [好文分享:www.11jj.com]
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再加上一些“夺人眼球”的新闻事件:
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两个关键词“方便面”“胃癌”就可以搜出非常多相似的新闻报道,人们自动自觉把方便面与胃癌密切关联起来。但是,大多数人忽略了其中更关键的字眼,例如“天天”、“三年半500盒”。
忽略这些字眼,等于漠视“剂量”的重要性。
(图源:摄图网)
/ 方便面危害不大,危害大的是你只吃方便面 /
方便面背锅已不是一天两天的事情,关于“方便面危害健康”的谣言流传甚广,到底人们该如何正确看待方便面这一种食品呢?
·方便面——油炸
炸方便面使用的是食用棕榈油。这种油是从油棕树上的棕果果肉中榨取出来的,被当成天然食品食用已有超过五千年的历史。
许多实验已证实,棕榈油中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸约各占一半,食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇,反而对其有降低的作用。
·方便面——添加剂
方面中的确有非常多的添加剂,但是只要所添加的物质按照国家标准要求来进行就没有问题。
那些所谓的“32小时不能消化,32天不能解毒”都是以讹传讹而已。事实上,方便面吃进肚子里面,最多2个小时就被消化了!
·方便面——调味包
有人说,吃方便面必须把汤一点不剩的喝完,因为汤才是整个方便面的精髓所在。嗯......没错,各种口味的方便面最大的差别就是汤的不同,因为不同的调味包有不同的味道。
但调味包中主要就是盐份。大家都知道吃盐太多确实会诱发高血压等心血管疾病,所以通常不建议泡面时放太多调味酱料。
·方便面——泡面桶的蜡
泡面桶内壁的确有一层类似蜡的东西,其实那是聚乙烯镀膜。
通常不用担心加热水之后这层镀膜会析出有害物质,因为聚乙烯镀膜的熔点可达到110°,高度水的沸点只有100°,不会溶解掉的,因此是安全的。
总结一下:
方便面是可以安全食用的,只是营养价值不高,吃多了不太健康。
因此,偶尔吃一下就好了,不建议经常吃哦。而且吃的时候,尽量不要放太多调味酱料,不要喝太多汤,应该加鸡蛋、蔬菜等营养丰富的食材一起煮着吃,更加健康。
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