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亲爱的陛下们晚上好呀,每天都在琢磨好吃的、琢磨菜谱的小笼包来报道啦!
之前去成都玩的时候次小酥肉就一下子爱上了!妈耶,也太好吃了吧!香酥焦麻,再蘸个特制的小蘸料,绝了!!
从那以后三天两头的想它想它想它!
小酥肉除了空口吃,还可以涮火锅、做汤,除了咸香口,还能做成糖醋口哦~
今天包子我就教陛下们做个糖醋口的超级无敌香的小酥肉!!!
刚刚炸得金..的酥肉,什么都不加直接塞一个在嘴里,外酥里嫩,超级香!
真的怕一不小心还没到下一步就吃光了~哈哈哈哈哈。做到这一步如果你等不及,也可以直接蘸点辣椒粉和椒盐粉吃,巨香!!
不过包子当然还是希望你们继续往后做,哈哈哈哈~
等熬个的糖醋汁儿一裹,再撒点白芝麻,肉超级嫩,包裹在外面的酥皮,又酥又有韧性,甜、咸、酸、酥,巨香!巨好吃!!
偷偷告诉你们,掌握了里面教的这个糖醋汁的配方,以后任何糖醋类菜都能搞定~
接下来
一起来看下视频菜谱吧
▽
点击播放视频
视频看完了
包子还有更详细的图文步骤
一些具体操作细节
也都给陛下们写的很清楚哦
猪肉 250g 、鸡蛋 1个 、淀粉 10g
面粉 20g 、白芝麻、生姜、料酒
生抽、白糖、醋、盐
将猪肉切成 2cm 左右见方的小肉块;生姜切丝。
将肉块放入玻璃碗中,加入 10g 料酒、 5g 生抽、 2g 盐,然后向碗内打入 1 个鸡蛋,搅拌均匀。向碗内加入 10g 淀粉搅匀,,腌制 20 分钟。
然后向碗内加入 20g 面粉搅匀。
中锅内热油,将肉丁下锅炸制表面金..即可捞出沥油备用。
取一小碗,放入 1 勺生抽、 2 勺料酒、 2 勺醋、 3 勺白糖、 4 勺清水调成糖醋汁。
另取一炒锅,将糖醋汁倒入锅中,熬至汤汁冒泡,然后向锅中倒入炸好的小酥肉。
翻炒均匀后,撒上少许白芝麻即可出锅。
✎ 2019 . 05 . 19 天气晴
这个糖醋小酥肉真的是
吃过一次就总想着它那种
陛下们真的可以试试看,巨香
陛下们有什么吃过一次
就念念不忘的食物吗?
听说看完这篇文章还点了在看的人
最近会有好运悄悄降临哦
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