家里有芝麻油的赶紧看看，太让人吃惊了！

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芝麻油中含有的α-亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸，进入人体后能施展抗动脉粥样硬化和降低血脂的浸染。血脂偏高的同伙，不妨试试适当摄入一些芝麻油辅助治疗。

芝麻油中木酚类和生育酚类抗氧化物质能有效覆灭细胞内的自由基，延缓细胞衰老。老说吃油不好，适当吃些芝麻油身体好更年青年头呢！

芝麻油中的木酚素还有促进乙醇代谢、增加肝脏解毒活性的功能，常喝酒的同伙最好吃些用芝麻油做的小菜。

芝麻素可作为杀虫剂，木酚素对真菌细菌起到按捺浸染，时常摄入一些芝麻油身体更健康，增加抗击力。

科学研究透露，做菜时常放芝麻油能有效降低高血压发病率和药物服用数量，芝麻油还能让菜更香，增进食欲，真是一举两得！

芝麻油珍爱肝脏，同时还能珍爱胃黏膜，如今应酬聚会都少不了喝点酒，先喝一小勺芝麻油，就能大大降低酒对人体的危险。

芝麻油中含有雄厚的抗氧化物质和消炎杀菌成分，天天含半勺，就可减轻牙周炎、口臭和牙龈红肿出血，太厉害了！

芝麻油里的维生素E和亚麻酸合营浸染能加速头发领受营养，头发枯黄分叉的同伙不妨试试用芝麻油。

纯净芝麻油颜色呈淡红色或是红中带黄，若掺入了其他油，颜色会发青、发黑。

拿起油瓶摇一摇，纯净的芝麻油起泡会很快消散，若瓶中的泡沫为..且消散得很慢你就要小心了，十有八九是劣质芝麻油。

在水中滴入一滴，纯净的芝麻油油花大，很随意散开。若是看到油花小而厚重，不易散开，那就别买了，必然不纯。

芝麻油耐热性差，个中的营养物质不乱性也不好，不适用于煎炸。调制酱料碟、凉拌的食用体式更好，既贯穿了芝麻油的醇香又能更营养，搭配健康低热的食材，保健究竟更显著。