感冒、咳嗽、胃痛、腹胀……中医专家推荐一款养胃益肺汤，这个季节正当饮！

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灵芝无花果炖猪肚

●材料：灵芝片50克、干无花果10个、花生50克、红枣3个、枸杞子15克、猪肚1个、生姜3片，食盐、胡椒等适量。

●制法：

1. 先将灵芝片、干无花果、花生、红枣、枸杞子洗净，灵芝片、无花果和花生适量清水浸泡；

2. 猪肚翻面，用盐和醋，平均的抓遍猪肚，腌5分钟，再加适量面粉，用手一再搓洗，冲刷。放入沸水中，煮几分钟，掏出稍冷后，用小刀刮去猪肚内壁的白膜。

3. 将上述材料（枸杞子除外）放进瓦煲内，参预清水2500毫升（约10碗水量），大火煲开后改小火煲2小时，出锅前15分钟参预枸杞子，煲好后调入适量食盐和胡椒。

●功能：滋阴补益、温补脾胃、益肺平喘。

灵芝补气安神

枸杞滋阴补益

此汤适合脾肺亏弱又遭寒燥之气侵袭所致的胃脘隐痛冷痛、腹部胀满不适、食欲不佳、神疲倦力、手足不温、面色发白、鼻咽干燥、咳喘少痰等人群。

●稀奇提醒：本汤品偏于温补，实热证人群不宜食用。

   文、图/羊城晚报 张华 通信员 黄月星  

题图/视觉中国

（责编：陈辉）

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