冬至做到“三宜四防” 打好“入九”的基础来年整年健康

冬至这天，北半球一年中白昼最短。过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个循环的开始。 [原创文章：www.11jj.com]

俗话说，“冬至一天养好，来年整年健康”。冬至又名一阳生，从这一天就要开始数九了，表示真正步入了严寒季节。这天起，从一九数到九九，“九九消寒”，春天就到来了。 [原创文章：www.11jj.com]

冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。所以古时冬至也喻意为新生命的开始。

预防冻疮首先是要进行耐寒锻炼，增强人体的耐寒能力：用冷水洗脸和洗手、经常搓手、按摩脚、耳等部位，促进这些器官血液循环；还应坚持适当的锻炼，进一步增强体质，提高身体对寒冷的适应能力。

预防冻疮还可以通过食物温补和药物预防：适当吃些牛肉、羊肉等温性食品，改善营养供给情况，增强身体的耐寒力；有冻疮体质者，可在寒冷前服用温补肾阳的药物，另外还要增加维生素及矿物质的摄入。

冬至日四招对抗呼吸道疾病：注意居室通风，减少和抑制病菌病毒繁殖。提高室内空气的相对湿度。加强锻炼、增强体质。注意自我防护，尽量少去“高危场所”。

冷锋过境对人体健康的影响是很明显的，其中，心血管病患者对此最为敏感，每当冷锋来临，在气温由高变低、风力由小变大的转换期内，心脏疾病发作频繁，约有一半左右的心肌梗塞和冠心病患者，病情不同程度地加重。另外，风湿性关节炎、支气管哮喘、肺结核咯血等病症都随着冷锋的逼近而加剧。

雪盲症，一般发生在雪后天晴、气温较低的白天，形成此病的主要原因是太阳光中的紫外线经雪地反射到人眼的角膜，从而引起角膜损伤，其症状是畏光、流泪、奇痒、刺痛、水肿、异物感等。

茴香饺子算是非常健康的一种了，营养价值很高。每百克的茴香，维生素A和钙的含量，均居叶菜之首。中国《药典》也有记载，茴香有健胃、散寒、行气、止痛的作用，蔬菜大多性寒，茴香却性温，因此脾胃功能差而且还喜欢吃素饺的人，选茴香饺准没错。

很多人很喜欢韭菜的那股香味，其特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。韭菜中含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，具有防治便秘的作用。

韭菜性温味辛，能补肾温阳、益肝健脾，但是其偏温热，阴虚内热者不宜食用，另外，消化不良或肠胃功能较弱者不宜多吃，建议每次将2～3种馅的饺子搭配吃，营养更全面，也能避免胃肠不适。

白菜不但含有膳食纤维、钙、铁、胡萝素、维生素C等多种营养素，而且具有清肺热、利肠胃、生津止渴、消食下气的健康功效;黑木耳既可以帮助清理肠道，也有辅助降脂的食疗功效。

香菇饺子做起来可是有讲究的，一是最好选用新鲜的香菇，细嫩，老年人易消化；另外，香菇可以和洋葱以及肉类搭配。香菇具有健脾的作用；洋葱中含有硫化物，具有降低胆固醇的作用。