多吃水果,会让你加速衰老!

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虽然人体衰老的过程是不可避免的,不过,我们还是可以通过一些方式来对抗衰老,比如科学饮食。


用吃进去的食物来改变体内的营养状况,然后通过外在表现出来,才是最好的。


所以,想要延缓衰老,希望朋友们从现在开始注重合理营养,有意识地摄入一些具有抗氧化、抗衰老的食物,比如新鲜的水果。



新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的明星营养素,能保持人体组织或器官外层组织的健康;而维生素C和维生素E可延缓细胞因氧化所产生的老化。


此外,水果普遍含有膳食纤维,具有促进胃肠蠕动和代谢废物排出,防便秘的功效。因此,适当吃水果对于保持机体健康、防衰老是有好处的。



不过大家要注意,吃水果,“适量”很重要。


由于网络上流传各种吃水果减肥、美容等说法,一些朋友深信不疑,常常大量、超量吃水果,甚至用水果代餐吃。


殊不知,这样就进入了另一种误区,因为水果吃得太多,会让人老得更快。



诚然,不吃水果,对人体是一大损失,但是唯水果论,甚至把水果当饭吃,同样会带来麻烦。


首先,如果只吃水果,其他食物吃得少,会缺乏蛋白质和脂肪酸。这样的人,往往不耐饿,常有强烈的饥饿感,进而进食更多,导致越吃越胖。


不仅如此,如果长期这样吃,容易出现必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏,严重者会患上疙疙瘩瘩的蟾皮病。



其次,因为无论哪种水果,都含有糖分,超大量吃水果时,就会给人体带来相当多的糖分。而水果里的果糖如果摄入过多,会催人老。


最后,长期超量吃水果,营养不均衡,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而至。



对于一般成人来说,每天可吃200~350克新鲜水果。如果血糖偏高,在血糖允许的情况下,一天的水果不要超过200克。


下图中苹果生重270克,可食用部位重200克。

图片来源:《中国居民膳食指南2016》,盘子直径22.7厘米。


此外,最好不要长期吃某一种水果,而是应该多种水果交替着吃。另外,果汁不能代替水果,尽量少喝果汁。


北京协和医院临床营养科

于康教授


“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、北京协和医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普平台,欢迎关注!

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