大源夜市：喂饱了成都90%程序猿的深夜食堂(6)

烧烤最方便的地方是，你只需要选好菜，剩下的就都交给老板吧。评判一个优质的烧烤摊，首先看它的菜品是否新鲜，因为菜品的鲜度，决定了烧烤出来后的口感。

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烤面筋一定要找专门做这个的小摊，一般2.5元一串，烧烤摊上的因为菜品都是一起烤，火候把握不一样，很容易烤的很硬，但是这种专门卖烤面筋的，做出来的面筋真的太好吃了！吃起来除了脆外还略带Q弹，再刷上老板特制的酱料，不多吃几串都对不起今晚的自己！

铁板鱿鱼在制作时兹拉兹拉的声音和喷香的味道，刺激着饥肠辘辘的肚子，在这给各位减肥的人扫个盲，鱿鱼只是胆固醇比肥肉高，没的肥肉那么的饱和脂肪，“吃一口鱿鱼等于吃40坨肥肉”，这样危言耸听的谬论，今天给你打假了。鱿鱼这么好吃的东西，你确定不来几串吗？

 家乡的味道 

 治愈系的美食 

-代表食客：外来谋职的“客人”-

每每谈论自己的家乡，免不了吹捧一番家乡的美食，而长年在成都工作的外地人，最爱帮助身边的朋友打假“家乡美食”。

乐山是四川人的美食天堂，钵钵鸡的味道更是一绝，签签串好的菜品盛放在配以麻辣为主的一大钵底料汤里，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，举至嘴边，真是油艳欲滴。

成都作为国际大都市，自然少不了全国各地美食的驻扎，东北冷面酸辣清爽，石板烤肠3种口味任选，很适合夏天吃，老板就是东北人，做出来的味道还是很还原。