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米娜桑,这里是崩坏娘ヽ(`Д´)ノ
根本抽不到奖的本小姐,今天也非常的不爽!
关注了本小姐推送的米娜桑一定知道,本小姐今天要教乃们做的是豪华菜谱之“番茄海豹锅”!
米娜桑,我们的口号是:没有海豹!
首先我们先把4个番茄用开水烫几分钟,然后去掉番茄籽和番茄蒂、将番茄切碎
在烧热的锅里加一大勺油,放两三瓣大蒜进去炒香,然后加入番茄碎,将它尽量的打成糊吧,如果嫌麻烦不打碎也是可以的。
之后我们来做高汤,根据你家里锅的大小用6到10个海豹鳍
(27日未能捕捉此处海豹)
4月28日919358** 混服一区4月29日492215** 九游二区4月30日117469** 国服5月1日530969** 国服5月2日158649** 国服5月3日100398** 国服 将海豹鳍洗干净放进锅里,加入大葱1根、姜片3到5片、料酒适量去腥、掺水大火煮开后去除浮沫,转小火煮20-30分钟;
取出葱姜,海豹鳍留不留都可以,高汤就这样完成了;把番茄糊放进高汤里,加盐调味,再加少许糖提鲜就行了。
这个汤味道感觉有点淡啊……不要担心,因为我们还要放海豹肉!
将肉切片、然后放入盐、鸡精、料酒、酱油和豆粉,分量根据你肉的多少放,多一点没关系,因为会放在汤里煮掉一部分味道,然后给它按摩按摩,在手感湿滑柔顺不粘稠的程度就好,如果粘稠就是豆粉多了所以豆粉一定适量,最后把它扔进汤锅里煮熟就好了;
(5月3日尚未捕捉到获得本处海豹)
这样肉汁的美味和汤底的鲜美混合在了一起,好吃的番茄肉片汤就做好了,如果不小心调味料放多了的小伙伴也不要怕,多加点汤就好了!
感谢收看本次的美味厨房节目,我们下期再见~
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