今日四川绵阳江油猪价(今日四川绵阳江油毛猪价)

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菜价降了! [原创文章:www.11jj.com]

成都市场多见“一元菜”。


今日四川绵阳江油猪价(今日四川绵阳江油毛猪价)


近日,记者走访成都农贸市场发现,随着夏季蔬菜大量上市,和年初的高价不同,进入5月份之后,蔬菜价格变得尤为平价,不少跌到了每斤两元以下,市场上“一元菜”种类增多,市民买菜更便宜了。


每斤1-3元 蔬菜价格“喜人”


“来来来,搞快点,茄子、莲花白、青椒,一元一斤。”6月21日上午,在位于成都青羊区府南街道文苑社区附近的农贸市场,商贩们的吆喝声此起彼伏,市民穿梭于不同摊位之间,挑选新鲜食材。


部分时令蔬菜价格低至每斤一元,成为市民菜篮子里的“主角”


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黄瓜、莴笋、豇豆、西红柿、土豆、油麦菜等价格也非常实惠,每斤1-3元。空心菜等绿叶蔬菜则被扎成一小把一小把卖,基本上是1-2元就能买一小把。


赶上商贩促销的时候,生菜、红椒、萝卜、小葱等蔬菜,一元钱就能买上一小堆。


市民生活负担减轻 餐馆经营成本降低


蔬菜价格下降,尤其是一些家常菜价格比较亲民,让市民直呼菜篮子轻松不少。


在位于锦江区的天涯石农贸市场,市民张女士正在挑选青椒、茄子,她告诉四川在线记者,“现在的蔬菜不仅品种多,而且很新鲜,口感也好。”


“以前随便买几样蔬菜就得花二三十元。但最近一段时间,明显感觉蔬菜价格便宜了,10多元钱就能买一堆菜。”市民白女士说。


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餐饮店的老板也感受到蔬菜降价带来的利好。一家串串店老板告诉四川在线记者,“之前蔬菜价格比较高,但是店里的菜品几乎不敢涨价,唯恐顾客嫌贵不来了。如今菜价便宜了,店里的成本一下子降了不少。”


产量增加 价格呈现季节性回落


农业农村部监测的数据显示,5月份全国菜篮子指数为118.34,环比下降5.69个点。全国28种蔬菜的平均批发价是每斤2.14元,环比下降6.8%。


谈及蔬菜价格普遍下降的原因,多名菜贩和菜农表示,蔬菜价格变动,主要受到供应量的影响。随着夏季的到来,蔬菜的生产向好,产量也明显增更多。虽然受到天气和成本的影响,会出现个别品种价格波动,但是整体来看,蔬菜价格总体还是下降的。


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接下来一段时间,还有可能稳中有降。”业内人士分析,四川露天蔬菜大批上市,供应量大,成本又低。此外,与外地蔬菜相比,本地蔬菜运输、包装成本较低,这些都带动了蔬菜价格下调。现在应该是市民吃蔬菜比较便宜的时候。不过,7月中旬以后,蔬菜换茬季到来,加上高温天气影响,恶劣天气增多,导致蔬菜生长缓慢,且不利于叶类蔬菜的运输,蔬菜价格有可能出现一定程度的涨价。


除了菜价降了,

成都肉价纷纷跌入“10元”时代

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“你多给了一元。”6月20日中午,食客为一份三两臊子面扫码支付了14元,杨元赶紧摸出了一枚硬币。一周前,在成都青羊区开面馆的杨元及周边商户,纷纷把自家的价目表调回了2019年同期的水平。


杨元和同行降价的原因,是成都肉价纷纷跌入“10元”时代,鲜肉零售价不过17元/斤左右。把视野放宽,就在6月16日,国家发展改革委发布三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。那么,猪价到底怎么了?


滑落的幅度:四个多月猪价降四成以上


5月,全省平均生猪出栏价为19.8元/公斤,比去年同期下降36.68%,比一月下降45%以上。进入6月,猪价持续走低。至今,川内部分地区生猪出栏价,已经降至18元/公斤以下。


而这,也恰好触碰了国家发展改革委的预警线——在玉米价格维持在3元/公斤上下时,这个出栏价意味着猪粮比(生猪出栏价与玉米价格比,通常6:1为盈亏平衡点)普遍低于6:1。而4个月多月前,这个比值仍然高达9:1,彼时,猪肉零售价30元/斤。


最先感知到猪价涨跌的,是养殖户。


“早知道早一点出栏了。”提到眼下的猪价,绵阳江油市的养殖户朱伟很是后悔:早在4月初,自家的生猪就长到100公斤,足以出栏。但他一直抱着“等等看”的想法,拖到6月初,长到180公斤才最终售出。期间,出栏价从近30元/公斤,跌倒了18.8元/公斤。“白白养了几个月。”朱伟说,今年的玉米价格,始终在3元/公斤以上,这意味着,他这茬生猪没能赚到钱。


大体重生猪,是去年川猪进入复产通道后,不少养殖户的选择。眼下,这些大体重生猪进入集中出栏时段,加速了猪价下滑的幅度。


“表面上看,出栏的头数变化不会很大,但是一头猪比过去重了30%的时候,猪肉供给就增加了。”四川省农业农业农村厅相关负责人认为,夏季是四川传统的猪肉消费淡季,在面临猪肉供给增加时,价格自然会持续走低。


消费的恢复:复产之外,一个被忽视的变量


“年初不补栏就好了。” 6月21日,打听了一圈收购价后,乐山养殖户黄明叹了一口气:眼下,生猪的收购价最多17.6元/公斤。若按这个价格卖出去,100公斤左右的育肥猪每头至少亏两百元。黄明说,早知如此,年初就不高价补栏了。


年初高价补栏,其实是对市场的乐观。彼时,不少专家学者、养殖企业负责人均认定,今年全国和全省生猪出栏将恢复至常年水准。因此,牛年的猪价会在春节前后冲高后持续滑落,但年内并不会跌破盈亏平衡点。不少人士说,如果把2020年比作生猪养殖的“黄金时代”,2021年也将是“白银时代”。但不到半年的时间,生猪出栏虽已基本恢复至常年,但价格走向却推翻了前述论断。


但这却忽略了另外一个变量:消费的走向。


记者整理了省内外三十余份生猪复产的政策性文件,结果发现,复产始终是重要命题,而提及消费的次数并不多。这期间的原因有很多,出栏补栏的刚性考核是至关重要的一条——去年,四川将生猪出栏任务下达至县一级,并配套了考核的奖惩措施。


但猪肉消费端,却在新冠肺炎疫情全球蔓延和国内疫情常态化防控的大背景下,始终没能恢复至预期水平。无论是各点位监测数据还是专家学家们的调研,均表明:受“就地过年”和部分地区散发新冠肺炎疫情病例影响,四川前五个月的猪肉消费,并未没有恢复至2019年同期水平。例如,今年“五一”小长假期间,全省重点餐饮企业营业收入较2020年同期增长107%,但仍未恢复至2019年前后水平。


“有的人认为,现在的消费只有2018年和2019年同期的80%至90%。”四川省畜牧兽医局相关负责人介绍,消费端的变化,是眼下恢复至常年产能的生猪“身价”快速下滑另一个因素。


触底、反弹?猪价到底走向何方?


“这个说不准。”四川省畜牧业协会会长兰明建说,从目前各方因素来看,尚不能明确判断猪价何时触底。因为,这其中还牵涉到非洲猪瘟疫情的防控因素、新冠肺炎疫情发展走向。加之,传统猪肉消费淡季还将维持一段时间。因此,猪肉价格何时“高的起来”很难说清楚,自然也无法断言猪价何时触底。


不过,面对目前持续走低的市场价,政府、养殖户们已经开始行动。


“我们去年推出的复产措施,在2020年到之后就没有后延。”四川省农业农村厅相关负责人坦言,眼下,鼓励生猪复产的举措大部分已经“到期”。这也意味着复产的政策红利释放殆尽,川猪生产将进入市场调节的阶段。


复产政策逐步退出,托市政策则陆续进场。此前,国家发改委等五部门联合发布《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)。《预案》提出,根据不同预警情形,分国家和地方层面及时启动储备投放和临时储备收储等响应措施。


那么,猪还能养吗?


“我们建议,还是根据自身的情况合理安排补栏出栏计划。”四川省畜牧行业协会相关负责人说,预计8月前后,产新玉米才会陆续上市,在此之前,玉米价格仍有可能维持高位。同时,去年底至年初前后补栏的生猪产能,仍未完全释放。因此,养殖户面临的成本和利润空间压力,或将持续一段时间。


肉价稳了,菜价降了,

你感受到了吗?




来源:四川在线

编辑:畅一


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