福建古田人为啥那么牛？敢在这么热的天制作冬菇菌棒？

解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活

 提示：点击上方"中菇"↑免费订阅本刊

在一般人的概念里，冬菇菌棒一般要在农历正月或二月期间制作，有些先进的甚至年里腊月都开始制作。这样才能在气温较低的情况下保证菌棒的成活率，以防感染。

而事实上，绝大多数冬菇，或者说是春栽菇也就是这样操作的。但是即便如此，也不敢绝对保证成活率，大家都知道今年河南、陕西等地坏棒很严重，有不少菇农反应是因为锯末准备晚了，因此制棒就晚，结果才导致今年的大面积坏棒。然而，真正的坏棒原因仅仅是因为气温高和反常因素导致的吗？

同样是制作冬菇菌棒，福建古田人为什么敢在六七月份的高温天气下进行？而且成活率还很高，坏棒很少。他们有什么秘诀？别的地方想都不敢想！

点击播放视频

看视频，这个视频是7月22日某菇友发来的，他们在这么热的天气下，居然采用的也是开放式接种，菌棒尺寸为15*60或15.5*58的规格居多。如果放在一般的冬菇产区，这个根本就是不可能的事情。别说制作菌棒了，就连发菌、越夏等都是鬼门关。而福建古田人基本都是这样做的，他们是怎样做得到的哪？

其实，香菇制棒和当地气候、技术、品种、菌棒规格、管理等诸多因素都有直接关联。一个环节把握不好，就有可能满盘皆输。

福建古田的这种模式一般出菇期比较短，十月份出菇，出菇期三个月左右。而正常情况下，一般的冬菇产区从制棒到出菇，至少要经过六个月左右的时间。

福建古田人为啥那么牛？敢在这么热的天制作冬菇菌棒？这种模式在别的地方是否行的通？他们有哪些绝招？谁来给大家揭个秘？欢迎菇友们在文后探讨、交流并留言！

今年香菇坏棒到底有多严重？骑摩托车带你去看一看！

香菇坏菌棒晒干再利用，，有哪些注意事项？

中国香菇“四强县”名单出炉，看看是你家乡吗？

这些火爆的“说菇”文章，你竟然还没有看过？

痛心！为种香菇，这位大哥连命都不要了！

  中菇---菇健康引领者！