盈利能力比肩阿里！新零售时代，711如何打造爆款奇迹？

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作者 | 孙明

来源 | ..报（ID：iyingxiaobao）

零售业有一句话，叫做世界上只有两种便利店，一种是7-11，一种是其他。如今，7-11便利店几乎遍布全世界，无论你是在中国，还是在其他国家，都能看见这家连锁便利店。

1974年，..第一家便利店（7-Eleven）自东京一间小小的家传酒坊里开出。几十年时间，这间小小的作坊却已经遍及全球。

2016年，7-11的8000多名员工，创造了近百亿人民币的利润，人均创造利润接近120万元人民币，比肩阿里巴巴！

在这个“新零售”的时代，随着互联网的飞速发展，传统实体店遭受了巨大的冲击，那么，7-11为何能在冲击之中保持领先，甚至能够逆势而上呢？

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产品赋能——极致单品管理

7-11一个店面只有100平米，却容纳了2900到3000个SKU。任何一个SKU如果不能够卖得好，就是对7-11坪效的消耗。

那么，如何让每一个商品都是爆品，让每一个坪效都能够产生效能，让客户在5分钟之内都能够产生有效的购买？

答案就是基于消费者需求洞察的极致单品管理。