大吉大利，一起吃嗨辣爽翻的“钵钵鸡”呀！

[原文来自：www.11jj.com]

在肥宅们不出门的时候，，躺在家、连着无线，吹着空调，打着吃鸡游戏，可谓是再爽不过的事情了，如果还有更爽的，那就是足不出户，就能吃到最想吃的美食。外卖可以是你们的选择，而这款百草味红油钵钵鸡，只需要5分钟，就能尝到地道的四川美味！ [原文来自：www.11jj.com]

首先来说一下，钵钵鸡是什么？

钵钵鸡

图文来源：百草味旗舰店

提到四川，让人印象最深的莫过于数不胜数的美食，火锅、冷锅串串、冒菜等都是必点美食，钵钵鸡虽然听得比较少，但，也是四川不可或缺的美食之一！

据百度百科介绍，钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵”是一种陶瓷器皿，也就是瓦罐，而钵钵鸡，和串串类似，也是用竹签串起了食材。鸡一般选用本地土鸡，新鲜的鸡块、藕片、木耳等泡在浓香味的汤底里，口感是皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。钵钵鸡的汤底一般有红油汤底和藤椒汤底两种。

下面小编具体来介绍一下百草味的红油钵钵鸡~

百草味近期推出的新品红油钵钵鸡，重345克，百草味旗舰店售价为24.9元，采用三荤五素的食材，分别为：肉、鸭肫、鸡翅尖、土豆、竹笋、藕片、木耳和海带，并配有鲜香红油，足够香辣劲爽！

图文来源：百草味旗舰店

和网红小火锅一样，钵钵鸡吃法也很简单，冷水就能泡开！我们把外包装打开后，取出料包和餐具，撕开料包后将食材、酱料等倒入餐盒中，加入饮用水，静静等待5分钟左右即可享受到钵钵鸡的美味了！

图文来源：百草味旗舰店

回顾百草味这15年来的发展历程，始终将消费者的口味作为核心之一，尤其是抓住年轻一代的市场，百草味也尝到了受众定位精准所带来的收益——从2011年的0.23亿元到2017年的40亿元，增加了174倍，今年上半年收入就已达21亿元，净利润1.03亿元，净利率达到了4.9%。

挖掘美味零食和网红零食，百草味也没停止自己的脚步。据《2018年新零售行业发展趋势报告》显示，辣味零食在整体休闲零食市场和细分品类的销售份额逐年递增，香辣和麻辣口味杀入2017年零食口味销售额TOP5，近年来麻辣特色食品市场以每年30%的速度在递增，而“辣”已经是休闲食品、餐饮业最为流行的口味。

图文来源：百草味旗舰店

因此，百草味深挖地方特色美味，将这款钵钵鸡通过工艺改良，保留了四川钵钵鸡“红油汤底+荤素搭配”的鲜香麻辣特色，让消费者足不出户，就能尝到地道美味，且和自己要推动的“正餐零食化”，也有一些契合。

《2018年新零售行业发展趋势报告》还显示，注重趣味的网红零食，也越来越受到消费者的关注。这对于有着多种渠道布局的百草味来说，抓住消费者的需求，也就为自己迎来了市场机遇。

今晚一起吃鸡，吃一份红油钵钵鸡怎么样？

本文由食品商务网编辑编辑根据百草味旗舰店、食品板、食业家、牛和羊、百度百科等整理发布，如有侵权，请第一时间联系小编处理，如若转载，请在下方留言。

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