Sial Paris 2018直击：全球最具创新力的15款食品揭晓！

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[原创文章：www.11jj.com]

SIAL Paris 2018创新空间特别展区 [原文来自：www.11jj.com]

当地时间10月21-25日，两年一届的Sial Paris 法国国际食品展在巴黎举办。围绕“食品创新”这一核心，Sial创新奖主委联合各国专家评审团从2355款参展产品中，评选出了最能代表食品行业趋势潮流的１５款创新食品，并设立创新空间特别展区进行交流展示。

在22日举办的SIAL创新奖颁奖典礼上，荣登SIAL Paris 2018创新奖榜单的15个产品相继亮相，其中，排名前三的产品分别是来自希腊的水果牛奶NAMASTE WATER KEFIR、来自意大利的袋装冷冻蔬菜PESTICIDE FREE FROZEN VEGETABLES 以及来自美国的水果干BEKIDS。

SIAL Paris 2018创新奖颁奖现场

首先，我们来看看荣获金奖、银奖、铜奖的三个产品：

金奖产品：NAMASTE WATER KEFIR

获奖企业：KEFIR NAMASTE

品牌: PAPADOPOULOS IORDANIS / NAMASTE

简介: Vegan water kefir with fruits. Gluten and dairy free. 100% natural

口味: Water kefir ginger flavor, water kefir peppermint flavor

入选理由：Selected for the new proposal of water and fruit kefir

所属国家：Greece

上市时间: 01/2017

银奖产品：PESTICIDE FREE FROZEN VEGETABLES IN PAPER-BASED BAG

获奖企业: ROLLI

品牌名称: INDUSTRIE ROLLI ALIMENTARI SPA 

产品简介: Frozen vegetables from ecosustainable chain in a biodegradable paper bag. Pesticide residual free. Agricultural techniques with low environmental impact on air, land and water.

入选理由：Selected for the eco-sustainability of the production and the packaging

产品系列 Very fine peas, very fine green beans, minestrone, sliced courgettes, cauliflower florets, spinach leaves, broccoli florets, mixed grilled vegetables, artichoke hearts, IQF spinach, grilled aubergines.

所属国家: Italy

上市时间: 01/2019

铜奖产品：BEKIDS

获奖企业: BETTERS INTERNATIONAL SARL

品牌名称: BETTERS INTERNATIONAL

产品简介: Freeze-dried fruit popsickle stick to-go for children. No added sugar. In a pouch with a fun design.

入选理由：Selected for the convenient offer of freeze-dried fruits for children

品种类型: Watermelon, mango, amazonian pineapple, banana.

所属国家: USA

上市时间: 11/2018

我们发现，获得本届SIAL Paris 2018创新奖金银铜奖的三个产品，全部都跟果蔬有关，而果蔬，，恰好也是消费者心中“健康”的代名词。其实，不只这三类产品，在获奖的１５个产品中，几乎所有的产品创新，都离不开健康二字。

以下是１５个获奖产品的完整榜单，请赏析：

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编辑：Sunny 

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