开店..，店主不得不注意的几点(2)

便利店无论是装修、服务还是产品多样性都更具优势 [本文来自：www.11jj.com]

餐饮行业以酒楼为例。十到二十年前的酒楼讲究华贵和排场，酒楼通常面积会比较大，装修比较传统，，菜单根据当地特色制定，基本大同小异，招牌菜也大多比较昂贵，所以在这两年除去婚宴还会在老酒楼举办外，很少再有年轻人光顾，顾客老龄化严重。 [本文来自：www.11jj.com]

反之，新中式餐厅却找到了自己的生存之路，饭店更多聚焦于某一个菜系，将菜单精简化，装修个性化，服务创意化以及口味标准化，一旦一家分店引起关注，整个品牌都会受益，从而实现连锁化，打造出全国口碑，开拓更加广阔的市场。

今年在网红经济的加持下，新中式餐厅已然成为包含年轻人在内被几乎所有人所追捧的对象。

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技术变革将成为新的机遇

从三年前移动支付推向全国，到现在阿里无人餐厅的出现都证明了技术对于行业的影响力多么巨大。

早在五年前，很多人还不认可现金会被移动支付取代，但是事实是，具备实用性的技术一旦普及，那么它所带来的红利期，将会深刻影响整个社会，对于开店者而言更是无与伦比的机遇。

对于中小型经营者而言，或许还承担不起智能机器人和类似硬件成本较高产品，但是AI技术却是可以尝试去应用的。