CoCo都可奶茶种类多?分成三类就够了!(3)

液体饮料是指乙醇含量不超过50%的饮料。根据所用原辅材料或产品形式的不同，我国将其分为碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料和植物蛋白饮料。

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奶茶店水果如何保存？

首先对于CoCo奶茶店库存的水果要定期检查，每天都检查一下，把那些已经变软或者发霉的水果拿出来。

这么做是为了已经腐烂的水果影响别的好的水果，而且要把那些容易催熟别的水果的水果单独存放，比如跟苹果放在一起的水果更容易腐烂。

其次就是采购来的水果应该清洗干净水果表面的微生物以及灰尘，然后把水果擦干，避免表面滋生微生物，，增加水果腐烂速度。