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鲜甜可口,入口即化。正好在最后一道呈上,很是适合做收尾的寿司,满足~ [本文来自:www.11jj.com]
松露油拌野生菌沙拉
当然,除了Omakase,Ki Sushi的厨房单点菜也是样样精彩!先是松露油拌野生菌沙拉。
三种菌类。经过热炒,配以很淡的酸甜佐味,淋上松露油,再配以最下面的芝麻叶,浓重的香气,还有那一点点的酸,特别开胃。
TNT
炒鸡网红,炒鸡美的一道凉菜,外面是蓝鳍金枪鱼,里面裹的是肥软的金枪鱼肚腩toro。还配有炸酥的火葱碎,以及很有颗粒感的鱼子,用酱油调味,入口即化,人间美味!中间还有清口的超细白萝卜丝。
Yuzu Pepper Shrimp
这道酸酸甜甜的前菜,是我们摄影师紫薇妹妹的最爱。沙线挑得特别干净的大虾煎的焦香,裹满了Yuzu Pepper酱汁,酸酸甜甜,开胃可口,不油腻。
再佐以圣女果、西柚、香菜,还有牛油果。水果的鲜香,尤其是柚子,在嘴里爆汁,再和虾肉融在一起,特别棒!
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