天台留步！纽约极简风日料，人均40刀搞定Omakase，了解一下？

酱酱今天朋友圈简直被德国队刷爆了，大家都排着队上天台。但是人生还是充满美好希望的，比如美食！最近酱酱出门去布鲁克林时，在Park Slope探到了一家特别好吃的寿司店，不光Yelp上5星满分好评，林书豪是店里的常客，而且10例的Omakase只要$40，超级划算。除了Omakase，单点的海鲜菜也都是各个精彩，特别好吃，良心安利！

Ki Sushi的寿司师傅虽然看着年轻，但入行做寿司已经十多年了。之前他一直在纽约米一星Ushiwakamaru“牛若丸”修习。师从于来自..群马县的Hideo Kuribara，上溯到东京的金太楼鮨。

店里的所有鱼获都是当天早上从..筑地海鲜市场空运来的，最新鲜的食材。然后经过一上午紧锣密鼓的食材处理，当天中午和晚上，布鲁克林的食客们就可以享受这最新鲜的美味了。

整个Omakase过程美妙，师傅巧妙的设计，味道由简入繁，以浓郁的风味带来..后，最后再以toro和uni温柔地收尾，精彩美妙。

酱酱当天的Omakase是从清新的..比目鱼Flounder开始。这清新的比目鱼是..6-8月才有的当季食材，只有夏天才能享用～

第二道呈上的是Hamachi，鰤鱼的一种。师傅精彩的翻花刀功让人惊艳，单单是欣赏师傅切鱼的动作，酱酱都很是满足。仅刷上一点点的酱油，保持了鱼肉的清淡与甘甜。