说起野果子,大家肯定不陌生,小时候顽皮,看到树上的果子总是要上窜下跳的爬上去摘来吃。但是随着年龄的增长,我们慢慢知道,并不是所有的野果子都可以吃,他们还有很多不同的种类,有的用来做药材治病,有的采来做调味品。而我们今天要说的这种野果子,它长得丑还不能吃,却能用来榨油的,它就是“油茶果”。 [转载出处:www.11jj.com]
油茶果结在油茶树上,别看它名字里带了茶字,事实上油茶树与茶树可是完全不同的,种茶树是为了采茶,而种油茶树则是要取果榨油。油茶喜温耐湿怕寒冷,它们生长的地方一定要有充足的阳光和足够的降水,所以他们一般生长在南方,在我国主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省,而且基本全部都是人工栽培,很少见到野生的油茶树。
在早些年,,市场上卖的都是刚摘下来的油茶果,价钱并不是很高,最低时只有一元钱一斤,而且市场很差。到后来,人们发现将油茶果剥壳,榨成油,然后再拿到市场去卖价格会大大提高,能卖到50到100元一斤。而且有的地区农村闲置土地非常多,人们就大面积的种植油茶树,这也是一种发家致富的好方法。
那么为什么油茶果榨成油价格就会变得这么高呢?其实是因为茶油有着很高的营养价值,它的营养价值则是来自于对成熟茶油果的纯天然提取,使得茶油看起来颜色金黄,闻起来还有淡淡的茶树香。有专家曾经指出,茶油与橄榄油虽有相似之处,但事实上,茶油对人体健康更有益处。
茶油符合人们追求养生保健的理念,并且保存时间很长,很容易贮存。如今,茶油已经成为世界四大木本食用油之一,难怪它的价格会一直居高不下了。当然市场上也会出现质量差的茶油,大家一定要仔细挑选,毕竟纯天然的才是最好的。
油茶果长得丑不能吃,原来是因为它的用途并不在此,因此这种野果可小瞧不得,它的价值可不低,所以见到的话,可千万不要认错呀!
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