暖胃！纽约东北老乡必打卡的地道东北硬菜！大口吃肉老过瘾了！

纽约的天气比娃娃脸还善变，这个周末又冷了下来。酱酱只想抱着大锅，来口暖暖香香的美味，酒足饭饱后摸着肚皮打个嗝，爽呀！酱酱今天给大家安利的这家东北菜“小东北”，实在太适合和朋友聚在一起啦！

什菌羊肚

满满当当的一大份，一上桌的时候酱酱被辛香味馋的口水都要流出来了。辣油通红透亮，一些青椒花椒碎撒在表面，过了油后既迸发香味，又增添了视觉美感。

羊肚非常的新鲜弹牙，也完全没有任何羊杂的膻味，大厨处理的非常完美。杏鲍菇、金针菇、白玉菇，各种各样的菌类在浸满汁后，吸味又柔软，辣味和菌菇的鲜香恰到好处的融合在了一起，筷子不知不觉的就夹着往口中送。配上的黄瓜非常的巧妙，脆生又爽口。

孜然龙利

刚上桌时酱酱吓了一跳，这么大的一条龙利鱼，用了新鲜生菜垫底。孜然芝麻辣椒葱酥，大厨特制的香料铺的满满的。为了让客人更方便进食，老板贴心的准备了刀叉放在一旁，可以将鱼肉分成小块。

鱼皮被煎炸的非常酥脆，而鱼肉却又很嫩，不知大厨什么好手艺，外表酥脆入口又即化。看着辣椒多，其实更多的是干辣椒碎的呛香味。鱼肉都像蒜瓣似的，非常紧实。老板还提供了另一种做法，叫干煎龙利，大家记得帮酱酱尝一尝哦~

杂粮猪手尾

猪身上活动的最多的两个部位，猪手猪尾放在一起炖！总是爱活动的地方肉都好吃，老板实在贴心将猪手猪尾放在了一起，酱酱可高兴坏了。