核桃 院士 三张牌：一个资源大省的现实应对和战略选择(4)

易门县副县长李贵祥发言 [转载出处：www.11jj.com]

易门县副县长李贵祥赞扬陈院士长期以原料药等精细化学品的高效绿色生产为目标，独创生产工艺，完成了5大类品种产业化，在十余家企业建成了十余条生产线，近十年创产值60余亿元。深信磨浆农业借助院士工作站这一创新..，必能在重大项目开发，高层次人才培育、科技合作交流等方面积极作为，不断提高创新能力，推动食品行业健康发展。

两院院士是国家的财富，更是云南的财富

云南核桃综合产值目前达318亿元，但出售原果产值占81.2%。

陈芬儿院士工作站将建立以核桃资源综合开发利用的前瞻性技术研究为主体的高水平研发..，比如说开发具有高活性的核桃蛋白多肽营养饮品，研究新发酵工艺制备植物蛋白发酵新品，填补国内核桃乳酸制品空白。

陈院士表示，将致力于发挥工作站在科学研究、人才聚集、产业升级、引领行业发展等方面的优势，多做事，做实事，取得看得见、摸得着的成效。

陈院士非常看好云南核桃，核桃仁可以开发营养饮品，核桃仁包衣可以制药，核桃外层青皮可以用于染料、制革纺织工业，生产活性碳、纳米材料等，浑身都是宝。“让云南核桃成为世界一流高端产品。”陈院士希望云南核桃看得更远，不要只盯着云南、中国，要走向欧美，走向世界。