它是全国公认的有害杂草，根部价值却鲜有人知，又名“金不换”

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农村的植物繁多，很多都是不知名的杂草，很少有人会特别去留意它们的价值。因为数量太多了，农民朋友会很烦恼，割了又长，很多人都是直接用除草剂，，但是这种方法治标不治本，它的根部留在土壤里，没过多久又会生根发芽。有一种叫做“洋铁叶子”的野草，很多人都见过，因为它几乎无处不在，甚至连房屋的墙缝里都能长出一大片。人们割掉洋铁叶子扔掉，不会挖出它的根部，殊不知它的根部价值才是珍贵所在。

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洋铁叶子的学名是酸模，它的适应能力很强，沾土就活，有水就会发芽，不管是水塘边还是高山上，到处都是它的身影。正是由于它无处不在，所以它早就被列入了全国的有害杂草名录，是公认的害草。但是呢，在它的幼苗状态下，是可以作为野菜食用的。它的外表和菠菜有点像，草酸的含量比较高，而且味道也和菠菜有些相似，有些酸和涩，在一些国家是作为调味料食用的蔬菜。

当然了，在我们国家基本上没人吃它，这种酸涩的味道不好入口，用来喂猪养牛还差不多。酸模的根部长得很壮实，挖出来长长的一条，如果掰断了来看，会发现里面的颜色也很特殊，是比较耀眼的金..。酸模的根部因此还有一个别名“金不换”，这是对它很高的赞誉了。为何以前的书籍中会对这么一种野草的根颇多赞誉呢？

在古代，人们没有现代社会这么好的医疗条件，什么抗生素、消炎药在那个时代都是不可能的事，只能依赖草药。酸模的根部被人们发现具有很多的功效，可以止血、通二便、清热凉血，还能治疗各种湿疹、癣一类的皮肤症状，其价值真的很高。而且很方便的一点是，酸模不像人参灵芝那么难得，它在到处都能轻易找到，非常适合普通老百姓使用，所以才会有“金不换”的美名。

酸模是多年生的植物，生长的年限越长，它藏在泥土之中的根系就会越大，药用价值当然也会更高。一般都是在秋季挖出根部，洗净后晒干备用。它的叶子其实也有一定药用功能，捣烂后敷在皮肤上有止血、治皮肤病症的作用。读者朋友们，您家附近是否有这种酸模呢？如果见到了，不妨挖出根部看看，了解一下它的价值。

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