饼干烘焙第二课：椰香蛋白饼和意式杏仁小饼！！！(2)

3. 将蛋白切拌入椰丝，同时加入香草精。 [原创文章：www.11jj.com]

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4. 用勺舀成一个个小球摆放在烤盘上，每个之间间隔5cm左右，，注意排布均匀。

5. 放入烤箱烤15-20分钟，直到均匀上色，外部酥脆。密封保存，尽快食用。

注意事项：也可以融化一些巧克力，沾在表面，增加它的味道和口感，造型也更加可爱。

第二款是意式杏仁小饼，一种杏仁味的蛋白小饼干，属于马卡龙的一种，同样是无油的。