用鹅妈妈压力锅做一锅三出,快速无油烟,上压后只要5分钟就能同时做出营养丰富的豉汁鸡翅、鸡蛋豆腐蒸肉末和白米饭,有饭有肉有菜,三道一锅出,做饭好轻松!
[好文分享:www.11jj.com]
材料与工具 [原文来自:www.11jj.com]
鸡蛋2个、豆腐1盒、青椒1根、红椒1根、肉末150克、1勺盐、1勺老抽
大米1碗
鸡翅10个、豆豉、一勺糖、20毫升生抽、少许盐
鹅妈妈炒锅、鹅妈妈压力锅
做法
1、鸡翅洗干净后加水放入鹅妈妈炒锅中,加热焯水几分钟;
2、鸡翅放入6.5升锅中,加入豆豉、大蒜、20毫升生抽、少许糖和少许盐摇一摇匀后放入蒸架;
3、将洗干净的大米放入蒸笼中,倒入适量水,,将蒸笼放在第二层;
4、取一个空碗,倒入鸡蛋、放入盐和胡椒粉搅拌均匀后倒入少许水,将豆腐放入蛋液中搅拌均匀后放入高压锅最上层;
5、盖上压力锅锅盖,大火煮上压,调小火,保持两条线5分钟即可;
6、鹅妈妈炒锅预热后加入植物油至产生油纹。放入蒜蓉爆香后倒入肉末,倒入少许老抽上色,倒入青椒和红椒碎翻炒熟,出锅后倒在鸡蛋豆腐上;
肉末鸡蛋豆腐
豉汁鸡翅
用鹅妈妈高压锅制作方法简单易学,上压后只需短短5分钟,三道菜一锅出,下厨快速无油烟,夏日必备神器!
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