紫薯富含花素青和硒元素,抗氧化和预防癌症,调节免疫功能,改善消化道环境。山药含有大量的黏蛋白,对人体有特殊的保护作用,补脾养胃,养颜美容。这两样食材不用加水,,也不用加面粉,只要加入鸡蛋,用凤梨养生机打细后,放入模具,蒸制成糕点,绵软可口,营养丰富。 [原创文章:www.11jj.com]
材料和工具
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鸡蛋3个、紫薯100克、山药300克、白糖30克(喜欢甜一些可以适当增加)
凤梨养生机
做法
1、紫薯和山药去皮切块,加入凤梨养生机中,在倒入三个鸡蛋,30克白糖;
2、选择果汁沙冰键,运行90秒左右;
3、将打好的山药紫薯鸡蛋糊倒入模具中,撒上葡萄干;
4、盖上保鲜膜放入鹅妈妈炒锅中,底下加水,盖上锅盖,开大火煮开后,调小火蒸30分钟左右即可;
5、绵软可口的紫薯山药糕就做好了,超级简单!
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