沧州人的灵魂，都被勾在这锅上下跳动的鸡块里！(6)

沧州：这里是鸡的天下

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在沧州人眼里，只有火锅鸡，这里就是火锅鸡的天下。它有着北方人的性格属性，热情好客，勇敢刚强。大口喝酒大口吃肉，实实在在做事，实实在在做人，在热气腾腾的酒桌上便融化了亲情、友情和爱情。

不论是接待客人还是一家人聚餐都会选择火锅鸡，就连出门在外的沧州人只要一回家，第一顿饭肯定是火锅鸡，对于从小吃到大的我来说，已经成为大脑皮层的一块记忆神经，这才是真正属于家的味道。

走在街上，隔几步就是火锅鸡店，每家都有每家的特色，都有自己的独门秘方，而且一般家庭都会自己制作，各有各的风味。对于沧州人来说，火锅鸡早已跨越了季节，成了四季不变的一道美食，而且到了夏天，吃的尤其火热。

世界上本只有火锅和鸡，但在沧州碰撞出了火锅鸡，这绝对是不到本地就吃不上的美食。

其实，沧州人的灵魂，都在这一块块鸡肉里。