每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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给宝宝做辅食,不仅仅要考虑到宝宝是否爱吃,更要考虑到食物能不能满足宝宝的生长需求,每餐辅食,都要充分补充宝宝所需的营养,尽量不要只给宝宝吃某一类食物,比如宝宝爱吃肉,就餐餐只给肉,不爱吃的也要经常给宝宝做一些。保证营养搭配和膳食均衡。
宝宝都是吃粥长大的,白粥软糯,每次宝宝都能吃光,但光是白粥营养密度简直太低了,适当加些配料,不仅味道会更美,而且营养也能更丰富。
今天的营养搭配很简单,我加了虾肉补充蛋白质,菌菇补充氨基酸,芹菜提鲜补充维生素,另外我特意在粥里加了藜麦,藜麦的营养特别全面,更能给宝宝补充营养。做起来很家常,但是操作性很强,鲜味特别浓,而且稀溜溜的粥也更好入口呢,很适合没食欲的宝宝吃~
蘑菇鲜虾粥
食材:芹菜10克,香菇1朵,宝宝粥米20克,藜麦10克,虾1只
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 视频菜谱 *
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* 图文菜谱 *
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:芹菜10克,香菇1朵,宝宝粥米20克,藜麦10克,虾1只。
PS:芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便。芹菜独有的味道还能够增进食欲呢!
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将芹菜用开水焯1分钟。
PS:焯芹菜这步麻麻们不要省略哦,焯水不仅可以去除残留农药还可以去除芹菜叶子的苦涩。香芹焯一分钟左右就可以了。焯水之后再切丁,可以避免水溶性维生素的流失。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以制作的时候,嫩叶什么的别扔掉了。
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捞出放凉后切得碎碎的。
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另烧一锅开水,将香菇焯一下。
PS:香菇的伞下有很多的褶皱容易残留脏东西,用开水焯一下能清理的更干净,而且这样煮一下,也能去除香菇中的异味。
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把香菇切得碎碎的。
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另烧一锅开水,将虾肉煮熟。
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把虾肉切得碎碎的。
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把藜麦提前浸泡2小时。
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宝宝粥米同样用清水淘洗一下。
- 10 -
将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中,加入清水。
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大火烧开后,转成小火把粥煮熟。
PS:煮粥时别忘了搅拌一下,避免粥糊底和溢锅。
藜麦煮熟后,中间的小实心就能逐渐变成透明,也会有白色小芽发出,这是有活性的代表是正常的哟。
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在粥里加上香菇碎和虾肉碎,搅拌一下,煮一会儿。
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等到鲜香味飘出,加入芹菜碎。
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再煮1分钟就可以出锅啦~
是不是做碗这样的米粥,方便特别简单呢,别小瞧它的做法简单,做好之后的味道可是特别鲜美的呢,连我自己也忍不住吃了大半碗
很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。
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