我没有继承很多钱，也无法获得疯狂的资金。所以我酿的杜松子酒必须是好东西

2006年，亚历山大·斯坦（Alexander Stein）还是一位坐在诺基亚办公室里的中年大叔，过着朝九晚五的一成不变的生活。不到五年的时间，亚历山大却在遥远的德国黑森林，酿造出一款名闻世界的猴王47（Monkey 47） 杜松子酒。

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2011年，，这款酒在国际葡萄酒与烈酒大赛中被评为全球最佳杜松子酒，从此并成为全球知名酒吧必备的杜松子酒品牌。

其实猴王47真正起源于二战期间，1945年7月，英国皇家空军中校蒙格马利• 科林斯（Montgomery Collins）在被派驻军柏林。

科林斯是英国外交官的儿子，1909年出生于英属印度马德拉斯省。具有语言天份的科林斯，通晓德语等五国语言。

在战争结束后，他被柏林等城市破坏程度所震撼，决定在空闲时间支持德国的重建工作。

他开始致力于柏林动物园的重建工作，通过这个项目，他以Max的名义赞助养了一只猴子，他与Max有着深厚的情感。

柯林斯于1951年离开皇家空军。他搬到了北黑森林地区，并开设了一家乡村宾馆，他将其命名为〝The Wild Monkey〞，以纪念他在柏林赞助的猴子Max。

 

作为一名英国绅士，柯林斯不愿意放弃某些悠久的传统，比如一杯好的杜松子酒。而正好黑森林一带，因为制作着名的黑森林火腿，松柏正是其中最的重要的原料。除外之外，清纯的山泉水、特殊的草药、山野花更是丰富。这为柯林斯提供了一个自然与酿酒的基础，可以用来开发他独特的黑森林杜松子酒配方。

柯林斯酿酒的故事，直到在20世纪60年代初才被人知晓，在他的老宅进行翻修工作时，人们发现了一个沈重的老木箱，打开满布尘土的木箱盖，一张猴子的素描下，发现了一瓶贴上手工绘制标签的杜松子酒，上面写着〝猴王MAX – 黑森林干金酒（Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin）〞。木箱中的文件不仅包含个人笔记和照片，还包含酿造杜松子酒所使用的植物成分的详细描述。